味タマ中華そば@いちや

評価：★☆☆☆☆
値段：780円
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷店
電話：086-434-1307

いちや＠アリオ倉敷店で中華そばをいただきました。

ラーメンは多様に進化しています。それぞれ、とてもおいしいのですが、時には、鳥をベースとした醤油味の中華そばが無性に食べたくなります。それに加えて取材拒否ということで店主のこだわりが感じられると期待しました。

昭和の香りを感じさせるカンバンが、さらに期待させてくれます。

まずは、基本の中華そば(680円)から試そうと思ったのですが、煮卵付きを勧められました。確かに、カンバンにも卵がのっていると言うことで卵付きにしました。

シナチク、鶏肉、ネギと基本のパーツはそろっています。中華そばには、チャーシューが乗っている場合が多いですが、鶏肉もありだと思います。

が、しかし、卵はちょっと驚きです。丸のままどーんと乗っています。このような卵は、おでん以外見たことがありません。「切ってくれないんですか？」と尋ねると、「すいません」という返事でした。

中を割っても、とろり感もなく、普通のゆで卵でした。

スープもインパクトがなく、しかも、麺もあまりおいしくなかったです。期待が大きかっただけに残念な印象が強いです。

いちやは、株式会社アールズカンパニーというところが親会社のようです。かつては、いろいろな賞を取ったのかもしれませんが、今や、回収モードに入っている感じです。二度といただくことはないでしょう。