2012年7月31日火曜日

小柱と野菜のかき揚げ@天友

金額:600円
評価:★★★★☆
店名:天友
住所:岡山県倉敷市阿知1-7-2 倉敷シティプラザ西ビル B1F
電話:086-427-2060
天友で日替わり定食をいただきました。今日は、小柱と野菜のかき揚げでした。漬け物、お味噌汁もとても美味しかったです。満足の昼食でした。
野菜のしゃくしゃくした歯ごたえの中に、小柱のうまみが加わり、とても良い感じの一品でした。ここで食べた中で1番美味しかったかもしれません。
付け合わせは、きんぴらでした。このような箸休めの一品が定食ではうれしいですね。
シメは、季節感あふれる果物でした。スイカ、ブドウを今年初めていただきました。

2012年7月30日月曜日

スープチャーハン@チャーハン達人

金額:630円
評価:★★★☆☆
店名:チャーハン達人 アリオ倉敷店 
住所:岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話:086-434-1388
今日は、チャーハン達人 アリオ倉敷店でスープチャーハンをいただきました。

2012年7月29日日曜日

ごまみそラーメン(半チャーハンセット)@らーめん辰弥

評価:★★★★☆
値段:800円
店名:らーめん辰弥 野田店
住所:岡山県岡山市北区野田4-16-19
電話:086-238-0567
らーめん辰弥 野田店(食べログ) でごまみそラーメン(Aセット)をいただきました。全体にごまが配置され、ごま好きな人は好きになれると思います。
麺は、普通麺(細すぎず太すぎず)です。注文時にゆで加減を聞かれます。堅めが好きな人はここで指定することができます。色は、赤いですが、それほど辛味はありません。
チャーハンです。ランチタイムは120円プラスで半チャーハンセットにすることができます。バーゲンプライスです。ただし、過度の期待はしない方が良いかも知れません。もちろん、十分に美味しいです。これ以下のチャーハンを出す店は多く存在します。しかし、どこかで味わった味。ラーメンほどには、チャーハンを愛していない感じがします。愛してたらチャーハン専門店になっているかな?
ゴマみそラーメンは、コクがあって美味しいのですが、くどいと感じる部分もあります。このような時に、あっさりした漬け物があると味覚がリフレッシュされます。これは、かなりポイント高いです。

2012年7月28日土曜日

タンメン@中華ダイニング 餃子屋台

評価:★☆☆☆☆
値段:680円
店名:中華ダイニング 餃子屋台 (ギョウザヤタイ)
住所:岡山県岡山市北区石関町5-1 ホテルエクセル岡山 B1F
電話:086-227-3462
中華ダイニング 餃子屋台(食べログ)でタンメンをいただきました。実は、タンメンは私の大好物なので期待して行きました。このお店、以前から時々伺っていました。いろいろな種類の餃子(バナナ餃子)があって子供が喜んでいました。
麺は、普通麺(細すぎず太すぎず)です。湯麺の命は、タンです。野菜の旨みが業種尽くしたタンを食べると幸せな気持ちになります。
この店で湯麺を頼んだのは初めてです。二つのことを改善すると良いと思います。これは、現状でも問題点と一致します。1)油が多すぎること。中華料理では油に起因した旨みが多いですが、多すぎるとダメです。2)干しエビは使わない方が良い。海鮮ラーメンは別と思いますが、タンメンに干しエビは合いません。最後に、変わった(違う)味が出現してとても違和感を感じました。この二つが改善されれば良いメニューになると思います。が、そもそも、この店では違うメニューを選ぶ方が良いかもしれません。

2012年7月27日金曜日

もやしラーメンスペシャル定食@又来軒

金額:800円
評価:★★★☆☆
店名:中国四川料理 又来軒 倉敷天満屋店
住所:岡山県倉敷市阿知1-7-1 天満屋倉敷店6F
電話:086-426-2670
今日は、又来軒でもやしラーメンスペシャル定食をいただきました。他のラーメンでも定食にすることができますが、もやしラーメンはスペシャル定食としてちょっと別格扱いです。チャーハン、鶏の唐揚げが付きます。全部食べると結構なボリュームです。
もやしラーメンです。ちょっと餡かけ風になっています。もやしラーメンも単なるもやしばっかりではなく、挽肉などが混じっておりちょっと違います。これが四川風のもやしラーメンなんでしょうか?
チャーハンです。焼きめしに近く、ちょっと残念です。これも四川風なんでしょうか?
鳥の唐揚げです。美味しいですが、杏仁豆腐とかデザートにした方が良いのではないでしょうか?このメニューは成人男性向けなんでしょうか?

2012年7月26日木曜日

梅おろし@すぎ茶屋

金額:800円
評価:★★★★☆
店名:すぎ茶屋 倉敷天満屋店
住所:岡山県倉敷市阿知1丁目7番1号
電話:086-426-2637
今日は、すぎ茶屋 倉敷天満屋店で梅おろしとじゃこメシセットをいただきました。
梅おろしうどんです。天かすをのせて、たれをかけて、ぶっかけにします。大粒の梅干しの種をとってかき混ぜます。梅の酸味が食欲を刺激します。暑い夏には最適のメニューの一つかもしれません。
じゃこメシです。うまいなぁと思いました。が、値段が800円であることを考えると、自分で作った方が良いかかなぁとも思いました。

2012年7月25日水曜日

富士宮焼きそば@てっぱん屋台 アリオ倉敷店

金額:580円
評価:★★★☆☆
店名:てっぱん屋台 アリオ倉敷店 
住所:岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話:086-434-1388
今日は、てっぱん屋台 アリオ倉敷店で富士宮焼きそばをいただきました。
富士宮焼きそばは、今回初めてなんですが、これって普通の焼きそばのような気がします。富士宮焼きそばって何が特長なんでしょうか?

2012年7月24日火曜日

四季御膳@白壁

金額:1300円
評価:★★★★☆
店名:瀬戸内海鮮料理 白壁
住所:岡山県倉敷市阿知2丁目8番1号
電話:086-425-3336
今日は、白壁で四季御膳をいただきました。いろんな種類のモノを少しずついただくのが好きな人には良いメニューと思いました。、
八寸です。ピーマンと赤・黄パプリカの田舎煮。川海老みじん粉揚げ。南瓜枝豆茶巾。鱸塩こうじ焼。水雲酢あられ長芋。西瓜見立て。千両茄子鶏味噌田楽。太刀魚玉蜀黍揚げ。
青竹器にて 烏賊素麺です。とても美味しかったです。
デザートは、マンゴープリン パールタピオカ添えでした。非常にバリエーションのあるランチをいただくことができました。

2012年7月23日月曜日

ランチ@又来軒

金額:880円
評価:★★★★☆
店名:中国四川料理 又来軒 倉敷天満屋店
住所:岡山県倉敷市阿知1-7-1 天満屋倉敷店6F
電話:086-426-2670
今日は、又来軒でランチをいただきました。一般的に、ランチはそのお店のパフォーマンスをチェックするコストパフォーマンスの良い方法です。このお店も単品で頼むのとは違った楽しみが得られます。まず、容器ですが、立体感があり、プロレスの3次元殺法を思わせます。
まずは、海鮮サラダです。キュウリなどの野菜に、かに、イカが混じっています。イカは、火が通っています。料理屋の仕事という感じがします。
鶏の唐揚げも下味がちゃんと付いているところに好感が持てます。
今日のメインディッシュはニラ玉でした。酸味のあるソースが夏向きでした。
最後を杏仁豆腐で締めるとあ~っ、中華料理を食べたなぁって気がします。

2012年7月20日金曜日

塩とりそば@元祖岡山とりそば太田

金額:650円
評価:★★★☆☆
店名:元祖岡山とりそば太田
住所:岡山県岡山市北区表町1丁目7-24
電話:086-236-0310
元祖岡山とりそば太田で塩とりそばをいただきました。
スープは、あっさいりしているというより、味が薄いといった方が適切と思います。大量のネギが入っていたので、もしかしたら、それが影響しているのかもしれません。もう少し、旨みを感じらる方が良いと思います。
麺は、細麺です。良いゆで加減でとても美味しかったです。トッピングは、こしょう、1味などがありました。少し、入れて食べた方がインパクトがあって美味しいと思います。
味が薄いのは、濃い味に慣らされているからかもしれません、が、最後に、締めご飯を入れるなど、何らかの対策があっても良いかもしれません。
数年前、伸びたラーメンが出てきてしばらく遠慮していました。今回は、麺はのびていませんでした。私が、店に入ったのは、12時過ぎでしたが、お客さんは0でした。ちょっといやな予感がしましたが、後からお客さんは入ってきました。固定客はいるのかもしれませんが、数年前に比べてお客さんの数は減っているのかしれません。

2012年7月19日木曜日

ステーキ丼

金額:890円
評価:★★★☆☆
店名:
住所:岡山県倉敷市阿知1-7-2 倉敷シティプラザ西ビル B1F
電話:
でステーキ丼をいただきました。味噌汁がついています。
サーロインステーキがどーんとご飯の上にのっています。ガーリックが効いていて、とてもおいしかったです。ガーリックの後味がしばらく残るので、人に会う予定がある場合には気を付けた方が良いと思います。
ステーキ丼の特長は、脂身の部分を小さくカットしているところです。ステーキの脂身部分は、美味しいですが、筋の処理をしていないと食べにくい時もあります。小さくカットしているのでとても食べやすかったです。 Good Job!

2012年7月18日水曜日

カレー@カレーハウス神戸屋

金額:570円
評価:★★★☆☆
店名:カレーハウス神戸屋
住所:岡山県倉敷市阿知2丁目7-1
電話:086-422-0298
今日は、カレーハウス神戸屋(食べログ)でカレーをいただきました。
そういえば、外でカレーを食べるのは何年ぶりだろう?と思いつついただきました。ジャンルは、欧風カレーと書かれています。マイルドな中にもコクがあって美味しかったです。値段も、570円というリーズナブルプライスです。他には、「ぼっけぇカレー」(辛いらしい)もあるようです。次は、これに挑戦してみたいと思います。

2012年7月17日火曜日

かた焼きそば@又来軒

金額:800円
評価:★★★★☆
店名:中国四川料理 又来軒 倉敷天満屋店
住所:岡山県倉敷市阿知1-7-1 天満屋倉敷店6F
電話:086-426-2670
今日は、又来軒でかた焼きそばをいただきました。
エビ、イカ、ウズラの卵、マッシュルーム、豚肉、白菜、青梗菜、ニンジン、多くの具材が餡とともに油で揚げた麺にかかっています、スープの味は、五目ラーメンと同じです。五目そば同様、たくさんの野菜をいただけるのが良い点です。
麺は、店によって異なります。細くてパリッとしているタイプと、ちょっと太くてしっとりしてるタイプがあります。この店は、後者、ちょっとしっとりしていました。このタイプは餡と絡んでもすぐにしんなりしないで食感を保つことができます。
卵スープもとても美味しかったです。
800円は、ラーメンの値段としては高い部類になると思いますが、十分、その価値があると思います。

2012年7月16日月曜日

皿うどん@野菜たっぷり長崎ちゃんぽんと皿うどんの店

金額:780円
評価:★★★☆☆
店名:野菜たっぷり長崎ちゃんぽんと皿うどんの店@アリオ倉敷店
住所:岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話:086-434-1357
今日は、野菜たっぷり長崎ちゃんぽんと皿うどんの店の皿うどんにしてみました。
どちらかというと「皿うどん」より「かたやきそば」の方がなじみがあります。まぁ、それはおいといて。油で揚げた麺ととろみがついた鶏ガラベースの出汁は、好物の一つです。具材は、キャベツ、白菜、もやしの野菜を中心として、豚肉やかまぼこ、コーンが彩りを添えます。
チャーハンです。パラパラ感もあり美味しいチャーハンでした。最後に残ったとろみを書けてあんかけチャーハンとして食べましたが、とても美味しかったです。
食材についてちょっと気になったのは、これって自宅で冷凍食品を使って作れるのでは?という疑問でした。そういえば、何か一つ物足りなさを感じていましたが、それは食材だったような気がします。
これって、結構簡単に作れそうだよね...。

2012年7月13日金曜日

五目ラーメン@又来軒

金額:700円
評価:★★★★☆
店名:中国四川料理 又来軒 倉敷天満屋店
住所:岡山県倉敷市阿知1-7-1 天満屋倉敷店6F
電話:086-426-2670
今日は、又来軒で五目ラーメンをいただきました。
スープは、鳥ベースの醤油味です。旨みとコクがたっぷりでした。
麺は、普通の太さの中華麺です。
中華料理屋とファーストフード系の店の違いは、食材です。エビはもちろんですが、中華料理屋さんのイカは家庭では味わえない食感です。これは、油通しによるもので、家庭では、ちょっとまねができません。
白菜も(季節外れにしては)しゃきしゃきとして美味しかったです。中華料理は油も多いですが、野菜をたっぷり食べることができるメニューが多いと思います。やはり、本物の店はひと味違います。次の機会には、別のメニューに挑戦してみたいと思います。