皿うどん@野菜たっぷり長崎ちゃんぽんと皿うどんの店

金額：780円
評価：★★★☆☆
店名：野菜たっぷり長崎ちゃんぽんと皿うどんの店@アリオ倉敷店
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話：086-434-1357

今日は、野菜たっぷり長崎ちゃんぽんと皿うどんの店の皿うどんにしてみました。

どちらかというと「皿うどん」より「かたやきそば」の方がなじみがあります。まぁ、それはおいといて。油で揚げた麺ととろみがついた鶏ガラベースの出汁は、好物の一つです。具材は、キャベツ、白菜、もやしの野菜を中心として、豚肉やかまぼこ、コーンが彩りを添えます。

チャーハンです。パラパラ感もあり美味しいチャーハンでした。最後に残ったとろみを書けてあんかけチャーハンとして食べましたが、とても美味しかったです。

食材についてちょっと気になったのは、これって自宅で冷凍食品を使って作れるのでは？という疑問でした。そういえば、何か一つ物足りなさを感じていましたが、それは食材だったような気がします。

これって、結構簡単に作れそうだよね...。