そばセット@そば処吉野屋@

金額：630円
評価：★★★☆☆
店名：そば処吉野屋@アリオ倉敷店
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話：086-435-7209

今日は、そば処吉野家でそばセットをいただきました。私は、かけを選択しました。そばと半牛丼のセットを頼みました。そばは、かけそば、もりそば、ぶっかけから選ぶことができます。630円 - 390円 = 240円が半牛丼の値段です。単品が380円なので、良いプライシングと思います。

ぶっかけそばです。前回のレポートを見て、ちょっと失敗したと思いました。前回と印象は同じです。

牛丼です。これは吉野家の味でした。唐辛子をたっぷりかけるのが自分の流儀です。

アリオ倉敷店には、うどんはありますが、そばがありません。ここに目をつけたのは良いと思いますが、そばの品質が、うどんの店の品質に比べて圧倒的に悪いです。これでは、そばから顧客を獲得するのは難しいです。牛丼を中核にするのであれば、もう少し、違う商品ラインアップにする必要があるのではないかと思います。