冷麺＠韓菜（ハンチェ）

評価：★★★★☆
値段：780円
店名：韓菜（ハンチェ）
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷店
電話：086-434-1188

韓菜（ハンチェ）で冷麺をいただきました。冷麺は以前にも食べました。再チャレンジです。今日はとても暑かったので、冷麺、非常に美味しかったです。

リンゴです。酢リンゴは、酸っぱさの中に甘みとシャクシャクとした歯ごたえを与えてくれます。

キムチです。冷麺はこれがなければ話が始まりません。

キムチの麺は米粉をベースにしています。これが良いかどうかは好みによります、私には糸こんにゃくのように感じられます。