黒熊冷やし担々麺@龍之赤河(ドラゴンレッドリバー)

評価：★★★★☆
値段：980円
店名：龍之赤河(ドラゴンレッドリバー)@アリオ倉敷店
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷店
電話：086-441-6120

龍之赤河(ドラゴンレッドリバー)で黒熊冷やし担々麺をいただきました。

茶色の担々麺のスープに対して丸皿の白色が鮮やかです。丸皿は冷やされていました。このようなちょっとした気配りが好感度を高めてくれます。

担々麺の上には3種類の緑があります。全面に散らされたネギ、麺の上には、キュウリと薬草。薬草は、強い味だったのですが、種類はわかりませんでした。

たれは、味噌味をベースに黒ごまペースト、唐辛子を混ぜたモノでした。ここにかなりの酢が加わっています。最初の一口は、まず酸味を感じて、そしてミソ・ごまのこってり感を感じ、最後に辛味を感じます。

麺は、普通の太さでした。程よくたれと良く絡んでいました。

つけ麺的な料理では、最後にタレだけが残ってしまいます。量がそれほど多くないので食べられますが、工夫があるとより良いと思いました。

ごまは栄養満点ですし、夏ばてしたときにはこれかなと思いました。

モダン焼き@鉄板屋台

評価：★★★★☆
値段：700円
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷店
電話：086-434-1388

鉄板屋台でモダン焼きをいただきました。鉄板屋台(ぼてじゅう屋台)は、ぼてじゅうグループの一員のようです。

熱々のお好み焼きに、カツオ節がたっぷりかかっています。熱さでカツオ節が揺れており食欲をかき立てます。お店の宣伝によるとマヨネーズに特長があるようです。マヨネーズだけを食べてみると確かに普段食べるマヨネーズとは違っているような気がします。見た目もソウですが、生クリームに近い感じがしました。お好み記事、卵、マヨネーズ、カツオ節を一緒に食べるとこってり感がありとても美味しかったです。

焼きそばの麺はやや太めです。いつも食べるモダン焼きは細麺の焼きそばですが、太麺は食べ応えがありますね。もっちりした食感と、満腹感に満足しました。

ビビンバ＠韓菜（ハンチェ）

評価：★★★★☆
値段：720円
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷店
電話：086-434-1188

韓菜（ハンチェ）でビビンバをいただきました。

鉄鍋は、熱くなっており、渡された時には、「ジュージュー」音が鳴っています。かなり、食欲をそそられます。

見た目は... もともとのビビンバも野菜は多いと思いますが、特に、野菜が多く感じられるのは、緑色が目立つからでしょうか？また、真ん中の卵の黄色の色合いが良く、美味しそうな感じがあいです。

一生懸命、かき混ぜます。

かき混ぜた、ビビンバを、「ハフッハフッ」しながら食べます。卵のこってり感も感じながら、野菜とご飯をいただきます。途中、少しお焦げになっているご飯の食感が、また良い感じです。最後まで、とても美味しく食べることができました。満足の一品です。

おろしカツ冷やうどん@かつ丼 城下町

金額：580円
評価：★★★★☆
店名：かつ丼 城下町@アリオ倉敷店
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話：086-434-1300

かつ丼 城下町でおろしカツ冷やうどんをいただきました。

これから夏に向かって、冷やしうどんを食べる機会は増えると思います。ただし、あまり口当たりの良いモノばかりを食べると夏ばてする可能性もあります。このような時こそ、おろしカツ冷やうどんの出番です。おろしのさっぱり感で食欲を促進し、カツ（ニク）を食べるというのも良いかもしれません。

うどんは、程よいコシがありました。ぶっかけうどんとして食べても十分おいしいと思います。

以前、報告したように、ここのカツは、注文してからあげるようで、さくさく感があります。うどんつゆにつかった部分のしっとり感と、さくさく感の両方を同時に味わうことができます。しかも、しっとり感に加えて、カツオダシの旨みが加わっています。最後まで、とてもおいしかったです。

カツ丼はちょっと重いけど、というよきに最適なメニューの一つと思います。

トマトとチーズのスパゲティ@Pomme de terre(ポム・ド・テール

評価：★★★☆☆
値段：680円
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話：086-434-1325

Pomme de terre(ポム・ド・テールでトマトとチーズのスパゲティをいただきました。

パスタメニューは最近追加されました。このお店は、もともと、オムライスが売りの店でした。しかも、とても美味しい店です。しかし、オムライスはあまりインパクトのある料理ではないので、だんだん足が遠のきがちになりそうです。これを打破するため、オムライス好きなお客さんに、好きそうな食べ物を提供しようと思うのは良い試みだと思います。オムライスは、成人男性と言うより、女子供(セクハラ？)の食べ物なので、彼女たちが好きなパスタメニューを追加するのは良い企画と思います。

トマトの赤、パセリの緑、チーズの黄色が色彩的にとても良い感じです。

ただし、盛りつけはいまいちです。よくテレビの料理番組でやっているように、ひねりを加えてボリューム感を増やした方が良いと思います。今の盛りつけは、平面的と(べったりしているように)思います。

トマトスパゲティだけだと、あっさりしていて、ランチとはいえ、もしかしたら、物足りなさがあるかもしれません。それをチーズのこってり感が補っています。しかし、サラダあるいはパンがあると満足感が増すと思います。加えて、飲み物を付けてランチメニューにすると人気が出るかもしれまえん。ちゃんとしたサラダではなくても良いと思いますが。何か考えてみませんか＞経営者様。

旨み中華そば＠すわき後楽中華そば 倉敷西ビル店

評価：★★★☆☆
値段：630円
住所：岡山県倉敷市阿知1-7-2 倉敷西ビル B1F
電話：086-422-1144

すわき後楽中華そば@倉敷西ビル店(食べログ)で旨み中華そばをいただきました。

ある程度以上年配の人であれば、すわき後楽中華そばを食べると懐かしいと思うかもしれません。最近、トンコツとか台湾ラーメンなどラーメンのバリエーションが増えてきましたが、昔はラーメンといえばこれでした。普通麺にチャーシュー、ネギ、シナチク(メンマ)が入っています。

スープは、鶏ガラ醤油ベースに背脂と辛味が追加されています。油が多いような感じですが、もやしやネギと一緒に食べるとあまり気になりません。また、スープは、とてもおいしかったです。何となく後を引き味になっており、１匙飲むともう１匙飲みたくなります。

時々は、懐かしいラーメンを食べてホッとした気持ちになるのも良いかも知れません。

ラーメン@麺屋 哲(中仙道店)

評価：★★★★☆
値段：680円
住所：岡山県岡山市北区中仙道54-103
電話：086-805-6120

麺屋 哲(中仙道店)(食べログ)で名物哲そばをいただきました。

半チャーハンのセットにしてみました。米を食べると、ラーメンだけと違って満腹度が高いです。

半ラーメンもあります。小食の人は、こちらも良いかも知れません。