ネギラーメン＠浅月本店

評価：★★★☆☆
値段：750円
店名：浅月本店
住所：岡山県岡山市北区奉還町2-5-25
電話：086-252-1400

浅月本店(食べログ)でネギラーメンをいただきました。

カツラーメンがメニューあったので頼みました。昔、食べた排骨麺（パーコーメン）が美味しかったので、もう一度食べたいと思っていました。が、「これから作ります」と言いつつ、油に火を付けたため、ネギラーメンに変更しました。

一面のネギがおいしそうです。鶏ベースの醤油味です。スープは、想像したのとは少し違いましたが、美味しかったです。できれば、アクは撮っていた方が良いと思います。

チャーシューは、良くある煮豚ではなく、歯ごたえがありました。肉の味を楽しむことができます。

麺は、ほどよい太さでした。麺にも味がついており、とても美味しかったです。うどん同様、どこの製麺所の麺を使っているのかを明記するのも良い方法かもしれません。