博多ラーメン＠琥家 高屋店

評価：★★★☆☆
値段：829円
店名：博多ラーメン　琥家 高屋店
住所：岡山県岡山市中区兼基51
電話：086-238-3122

ランチメニューとして、Cセット（白＋半チャーハン）740円+替え玉(50円)をいただきました。

スープも一口すすった時、とても塩辛く感じました。塩分が多すぎます。また、スープに浮かんでいる油の量も多く、ぎとぎとしたスープになっています。二口目からはあまり塩辛さを感じませんでした。最近、濃厚な豚骨スープにすこし抵抗を覚えてきています。単に、年齢的な要素からかもしれません。

替え玉50円はお得感有ります。それだけではなく、替え玉の方が最初に入っていた麺よりしゃきっとして美味しいと感じました。何か違うのでしょうか？

チャーハン好きなので、つい頼んでしまうのですが、ラーメン屋のチャーハンでうまいと思ったことないです。味が濃すぎる、油っこすぎる。ラーメン自身も濃い（油っこい）ので、うまくバランスをとることはできないでしょうか？具のにんじんはない方が良い。付け合わせの漬け物の食感は良いので、最初から混ぜておくのも良いかもしれません。ただし、好き嫌いが分かれるところかも。