豚骨ラーメン@博多ん丸

評価：★★★☆☆
値段：580円
店名：博多ん丸
住所：岡山県倉敷市寿町12番2号 アリオ倉敷2F
電話：086-435-3722

今日は、博多ん丸で、豚骨ラーメンをいただきました。白、赤、黒の３種類がありました。一番、基本の味である白を試しました。

スープは、濃い目の豚骨で、どろっとした感じです。しかし、豚骨臭さはありません。薬味は、ごま、紅ショウガ、高菜、生ニンニクといった定番があり、好きなだけ入れることができます。

麺は、堅めの細麺です。最近の流行かもしれませんが、少し、かたすぎると思います。開店セールで、代麺(100円)が無料でした。

豚骨ラーメンを久しぶりに食べました。コアなファンはいるのかもしれませんが、他のラーメンに対する競争力がない感じがしました。何が強みなんでしょうか？