2013年5月18日土曜日

台湾ラーメン@羅凰

評価:★★★★☆
値段:550円
店名:台湾ラーメン@羅凰
住所:岡山県倉敷市阿知2丁目2-6
TEL:086-425-0808

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久しぶりに、羅凰で台湾ラーメンをいただきました。


スープのうまみ。唐辛子の辛み。もやしのしゃきしゃきした食感。夏ばて予防にはコレしかないでしょう。暑くなるこれからの季節に最適です。


ランチメニューでは、チャーハンとのセット(+唐揚げ)、半台湾ラーメンなどいろいろな組み合わせがあります。チャーハンセットは結構ボリュームがあるので男性向けかもしれません。


次は担々麺も試してみよう。

2013年5月11日土曜日

中華そば@いではら

評価:★★☆☆☆
値段:600円
店名:中華そば いではら
住所:岡山県笠岡市笠岡2827
TEL:0865-63-7667

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鶏ガラベースの醤油味です。笠岡ラーメンなんですが、ラーメンにインパクトをつけようとしているため、油が多すぎです。一杯で満足する味より、ちょっともの足りないくらいに感じる方が良いと思います。ヘルシーなラーメンは212100210000できないものでしょうか?


誕生日の半額サービスを行っていました。「誕生日、昨日だったんですけど」と行ってみましたが、「おとといきやがれ」っぽい、返答でした。2度とこの店に来ることはないでしょう。こういう商売が成り立つくらいお客さんはくるということでしょうか?

2013年5月4日土曜日

オムチャーハン@中華料理みんみん

 評価:★★★★☆
値段:980円
店名:中華料理みんみん
住所:岡山県岡山中区市平井5-1-55-1
TEL:086-271-8600



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ここにくると、いつも迷います。あんかけラーメンにするか、オムチャーハンにするか?そして、いつも両方とも頼んでしまします。半あんかけラーメン&半オムチャーハンのセット。2013-04-28 12.00.53 HDR

オムチャーハンは、チャーハンと、とろとろ卵と、鰹だしのきいたあんの3つのハーモニーが絶品です。

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一方、あんかけラーメンは麺とたくさんの具があんでまとまった贅沢なラーメンです。多くの中でもイカが一番好きです。あんなに柔らかいイカは家ではなかなか作ることができません。半ということで麺は半分なのですが、具jはフルにのっています。

そして、店をできるとには、「もー喰えん」と言いながら車に乗るのでした。

次回も同じでしょうか?

2013年4月30日火曜日

オムライス@横浜はいから亭

評価:★★★★☆
値段:500円
店名:横浜はいから亭
住所:岡山県倉敷市阿知2-3-27
TEL:050-5841-6378

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横浜はいから亭(食べログ)でオムライスをいただきました。ふわふわとろとろの卵の食感がとてもおいしかったです。できれば、小さくても良いからサラダがあるともっと良かったです。

2013年4月21日日曜日

ラーメン - 山下商会

評価:★★★★☆
値段:650円
店名:山下商会
住所:岡山県岡山市中区国府市場153-6
山下商会(食べログ)でラーメンをいただきました。お昼時にもかかわらず、待たなくて座れたのはラッキーでした。
最初に、「ありがとう」と書かれた海苔が目を惹きました。私は、ラーメンに海苔は不要だと思っています。しかし、このようなメッセージツールとして利用するのは面白いなと感じました。
山下商会のラーメンは、豚骨ラーメンです。岡山には、一風堂という豚骨ラーメンのお店があります。桃太郎通り沿いということもあり、多くの人で賑わっています。山下商会の豚骨スープは、一風堂のスープとは一線を画しています。トロトロ感が半端ないです。しかも、臭みがありません。
チャーシューは、とてもやわらかく仕上がっていました。
麺は、豚骨ラーメンで良くある「ストレート細麺」です。まずは、「ふつう」を頼み、替え玉で「かため」を頼みました。「かため」もそれほど堅いというわけではありませんでした。もう少し、かたいのを頼んでも良かったかなと思います。半分替え玉(50円)は、初めて見ました。微調整できるのはとても良いですね。
薬味に、「梅干し」がありました。こってり系のスープの後に、「梅干し」を口にすると、口の中がリフレッシュしてとても良かったです。ただ、梅干しは、甘塩でない方が良かったと思います。
山下商会のご主人は、こだわりが強く、満足のいくスープができないと店を開けないそうです。空いていることを祈りながらお店を目指しましょう。

2013年4月13日土曜日

中華そば大@しだはら

評価:★★★☆☆
値段:550円(大)
店名:しだはら
住所:岡山県笠岡市四番町8-6
電話:0865-62-6064
しだはら(食べログ)で中華そばをいただきました。
500円(中)、550円(大)と値段差があまりなかったので、つい、ダイエット中にもかかわらず大を頼んでしまいました。後から入ってくる人も男性はほとんど大を頼んでいました。麺の量は通常の倍くらいありましたが、細麺だったこと、スープがあっさりしていたため、無理せず食べきることができました。ただ、細麺のため最後の方は面が少し伸びている感じがしました。固めの麺を頼むと良いと思います。
スープは、昔ながらの中華そばという感じで、あっさりしていますが、うまみがあるのでついつい飲んでしまいます。飲むのをやめるタイミングが難しいです。細切りになっているシナチクは、初めてでした。

2013年4月6日土曜日

チャーハンセット@劉備

評価:★★★★★
値段:750円
店名:劉備
住所:岡山県倉敷市玉島勇崎250-12
電話:086-528-2627
劉備でチャーハンセットをいただきました。少し遠いのであまり頻繁に行くことができませんが、ここのラーメン(セット)が一番好きかもしれません。スープは、鶏ガラスープです。麺を食べ終わった後でも、スープをもう一口、もう一口と全部飲み干したくなる感じです。具材は、シャーシュー(煮豚)、メンマ、もやし、ネギとシンプルです。
チャーシューは、バラとモモ?の2種類入っています。違う味が楽しめて良いです。
今回は、セットとして、チャーハンを頼みました。パラパラ感があるにも関わらず、あまり油っぽくなくて、とても気に入っています。
店名が、「劉備」なので、三国志ファンは、一度は行ってみることをお勧めします。